La SAEM SOGESTAR (Société de Gestion de la Station des Rousses) recrute agents de restauration (h/f) en contrat CDD saisonnier pour la saison hiver 2024/2025.
Vous assurez le fonctionnement opérationnel et la gestion de notre JuraTrack « Food Concept » qui est une cellule de restauration mobile portée par un engin de damage !
Vos principales missions :
- Participer à l’élaboration des menus,
- Assurer la commande, le stockage et l’inventaire des produits alimentaires ou autres produits nécessaires aux besoins du service,
- Préparer les produits et achalander leurs présentations,
- Accueillir, informer et servir la clientèle,
- Veiller au respect des consignes règlementaires, sanitaires et dispositions & procédures en vigueur au sein de l’entreprise, garantir la sécurité alimentaire des produits proposés à la clientèle,
- Garantir l’hygiène des lieux et du matériel et assurer les opérations requises de nettoyage et de désinfection,
Le prérequis est de disposer d’une 1ère expérience dans le domaine de la restauration et de se déplacer à skis. La maitrise de l’anglais est un atout.
Vous appréciez l’autonomie et le travail en équipe, êtes disponible, réactif(ve), ouvert(e) à l’écoute et rigoureux(se). Cette fonction requiert de travailler régulièrement les week-end et jours fériés et d’être naturellement sensible à la qualité des produits et services assurés et à la propreté de la cellule et de ses environnements !
La satisfaction client est pour vous une culture !
Vous justifiez d’une expérience réussie dans le domaine de la restauration, en qualité de cuisinier, d’aide cuisinier, d’agent de restauration. Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et les exigences relatives au respect de la chaine du froid.
Vous disposez du permis de conduire B et idéalement d’un CAP d’Agent polyvalent de restauration ou d’un CQP relatif aux métiers de la cuisine. Vous pratiquez le ski.
Vous êtes prêt(e) à relever le challenge et souhaitez vivre une expérience inédite dans un environnement privilégié au sein de la Station ? Alors, faites-nous part de votre intérêt dès maintenant !
SAEM SOGESTAR – Service Ressources Humaines
